塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と大根
自家製しめ鯖
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華鯖の燻製
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのオランダ煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華鯖の香草焼き
鯖のエスカベッシュ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のペンネアラビアータ
サバの竜田揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙りしめ鯖
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌チーズガレット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華さばたたき
金華塩サバの味噌煮込み
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバ明太
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
炙り鯖寿司
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
鯖土佐酢和え
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバのオイルサーディン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のけんちん包み焼
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
レシピ01
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のファルス
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのおろし煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
サバサンド
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
中華風焼きサバ
さばのみそ煮
金華サバの甘酢和え
サバの甘酢ソース炒め
サバのコンフィ
さばの味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖を使ったパスタ
宮城産金華さばのアヒージョ
焼き鯖の南蛮漬け
サバーグ
鯖棒寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サヴァメシリゾット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばの棒寿司
サバカレー
サバの味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
サバの香草焼
ハ－ブ鯖サンバ
サバのトムヤムチーズドック
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
北海道産スモーク鯖
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の竜田揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
塩サバと大葉のチャーハン
焼きサバのポテト寿司
金華サバの赤酢漬
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌煮
さば味噌煮
サバの南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモークヒメマス
サバのフライ バジルソースかけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバの南蛮漬け
サバ茶づけ
サバの彩り竜田フライ
真サバアヒージョ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
スーパー鯖チャンス
金華さば たたき
鯖の王冠グラタン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼きサバサンド
さばのみそ煮
サバのみょうがみそ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
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