塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サヴァメシリゾット
焼き鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバ寿司
北海道産スモークヒメマス
さばフライ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の王冠グラタン
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華鯖の燻製
レシピ01
さばと旬菜の揚げ出し
トロ鯖のすき焼き風
自家製しめ鯖
サバのフライ バジルソースかけ
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のファルス
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖のコンフィ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバサンド
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバーグ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの竜田揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのトムヤムチーズドック
金華さば たたき
鯖の南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
焼さばの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
北海道産スモーク鯖
サバの南蛮漬け
金華さばたたき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の味噌チーズガレット
サバのコンフィ
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙りしめ鯖
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
鯖と大根
金華サバの味噌幽庵焼き
自家製炙り〆サバ
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
サバの麻婆あんかけ
炙り鯖寿司
サバのみょうがみそ
金華サバの南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
鯖大根
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばの味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のマスタード揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバカレー
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバのオイルサーディン
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバのおろし煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖土佐酢和え
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの赤酢漬
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの甘酢和え
サバ明太
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華塩サバのチャーハン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の香草焼き
金華塩サバの味噌煮込み
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の風干し 和のチーズリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
サバ茶づけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバとフカヒレのサーティー蒸し
〆サバのほうじ茶漬け
さばの棒寿司
さばの味噌煮
サバの味噌煮
サバの時雨煮
鯖棒寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さば味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
中華風焼きサバ
サバのソテー トマトソース添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のエスカベッシュ
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