塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の麹漬け焼き
サバ茶づけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのおろし煮
焼きサバのポテト寿司
鯖のペンネアラビアータ
焼きサバサンド
金華鯖の燻製
中華風焼きサバ
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のコンフィ
サバのコンフィ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と大根
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの甘酢ソース炒め
さばのみそ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ明太
北海道産スモーク鯖
サバとフカヒレのサーティー蒸し
自家製炙り〆サバ
金華サバの赤酢漬
サバのオランダ煮
金華塩サバの味噌煮込み
〆サバのほうじ茶漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
トロ鯖のすき焼き風
サヴァメシリゾット
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバ寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
スーパー鯖チャンス
サバの竜田揚げ
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
金華さばたたき
金華鯖の香草焼き
鯖の竜田揚げ
炙りしめ鯖
鯖の味噌チーズガレット
金華サバのオイルサーディン
金華サバの甘酢和え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
金華さば たたき
サバの時雨煮
金華サバの南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
真サバアヒージョ
炙り鯖寿司
さばフライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のけんちん包み焼
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖の王冠グラタン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖大根
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバサンド
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの麻婆あんかけ
さばの棒寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバカレー
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖のファルス
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバーグ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
塩サバと大葉のチャーハン
サバの塩レモンパスタ
さばのみそ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
自家製しめ鯖
汐サバのみぞれ煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さば味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのフライ バジルソースかけ
さばの味噌煮
サバの味噌煮
鯖棒寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖土佐酢和え
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