塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
塩サバと大葉のチャーハン
サバの麻婆あんかけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華サバのオイルサーディン
ハ－ブ鯖サンバ
サバのみょうがみそ
鯖梅しそのはさみ揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの塩レモンパスタ
鯖大根
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華サバの南蛮漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
金華鯖の香草焼き
さば味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの赤酢漬
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
鯖棒寿司
鯖のコンフィ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
スーパー鯖チャンス
サバの香草焼
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のファルス
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の竜田揚げ
鯖のマスタード揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
焼さばの南蛮漬け
鯖の味噌煮
自家製炙り〆サバ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの時雨煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのトムヤムチーズドック
金華さば たたき
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
汐サバのみぞれ煮
サバ茶づけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばの棒寿司
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖土佐酢和え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばフライ
焼きサバのポテト寿司
鯖の南蛮漬け
鯖と大根
焼きサバサンド
鯖の味噌チーズガレット
金華さばたたき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼きサバ寿司
鯖の王冠グラタン
サバのおろし煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばの味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの竜田揚げ
真サバアヒージョ
炙り鯖寿司
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのコンフィ
焼き鯖の南蛮漬け
サバカレー
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの甘酢ソース炒め
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
レシピ01
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
自家製しめ鯖
金華塩サバのチャーハン
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのソテー トマトソース添え
サバーグ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙りしめ鯖
北海道産スモーク鯖
さばのみそ煮
金華鯖の燻製
サバサンド
サバの味噌煮
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
