塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼きサバ寿司
金華サバの赤酢漬
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
中華風焼きサバ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華鯖の香草焼き
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のファルス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのコンフィ
サバのオランダ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
金華さばたたき
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖棒寿司
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ
サバの香草焼
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
焼きサバのポテト寿司
鯖の南蛮漬け
自家製しめ鯖
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハ－ブ鯖サンバ
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖土佐酢和え
焼さばの南蛮漬け
サバのみょうがみそ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
宮城産金華さばのアヒージョ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌チーズガレット
さば味噌煮
さばのみそ煮
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
サバの塩レモンパスタ
鯖の王冠グラタン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
サバーグ
鯖のエスカベッシュ
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
鯖のけんちん包み焼
真サバアヒージョ
炙り鯖寿司
金華鯖の麹漬け焼き
トロ鯖のすき焼き風
揚げたて鯖の南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの甘酢ソース炒め
サバサンド
サバカレー
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバ明太
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
スーパー鯖チャンス
〆サバのほうじ茶漬け
自家製炙り〆サバ
鯖のペンネアラビアータ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のコンフィ
サヴァメシリゾット
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばの棒寿司
塩サバと大葉のチャーハン
サバの麻婆あんかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの南蛮漬け
サバの時雨煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
焼きサバサンド
さばのみそ煮
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのおろし煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のマスタード揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖大根
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
北海道産スモーク鯖
サバ茶づけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばの味噌煮
金華さば たたき
鯖と大根
炙り鯖寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばフライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
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