塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのフライ バジルソースかけ
金華さば たたき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの塩レモンパスタ
焼きサバのポテト寿司
自家製しめ鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華サバの赤酢漬
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバのチャーハン
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの時雨煮
金華さばたたき
サバカレー
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ明太
サバの南蛮漬け
金華鯖の燻製
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
炙り鯖寿司
スーパー鯖チャンス
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の香草焼き
鯖棒寿司
さばの棒寿司
鯖のけんちん包み焼
炙りしめ鯖
サバの甘酢ソース炒め
さばのみそ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
〆サバのほうじ茶漬け
汐サバのみぞれ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの香草焼
真サバアヒージョ
サバのトムヤムチーズドック
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サヴァメシリゾット
北海道産スモーク鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の王冠グラタン
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のファルス
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と大根
トロ鯖のすき焼き風
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのみょうがみそ
鯖土佐酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばの味噌煮
サバの麻婆あんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のマスタード揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバのオイルサーディン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の味噌煮
サバのおろし煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の南蛮漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
焼き鯖の南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
サバ茶づけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の味噌チーズガレット
塩サバと大葉のチャーハン
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのオランダ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼きサバ寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
中華風焼きサバ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼きサバサンド
さば味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のエスカベッシュ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの竜田揚げ
サバのコンフィ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
サバーグ
鯖大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
サバのソテー トマトソース添え
揚げたて鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
レシピ01
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
焼さばの南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバサンド
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のペンネアラビアータ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のスパイス唐揚げ
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