塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さば味噌煮
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のアヒージョ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
塩サバと大葉のチャーハン
サバの香草焼
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの麻婆あんかけ
ハ－ブ鯖サンバ
自家製しめ鯖
鯖土佐酢和え
トロ鯖のすき焼き風
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
黒酢しめ鯖の老虎菜
スーパー鯖チャンス
さばのみそ煮
サバサンド
レシピ01
さばの味噌煮
北海道産スモーク鯖
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの赤酢漬
焼きサバ寿司
サバのみょうがみそ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖大根
鯖のペンネアラビアータ
サバカレー
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の竜田揚げ
金華鯖の燻製
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と大根
サバの甘酢ソース炒め
北海道産スモークヒメマス
鯖のスパイス唐揚げ
焼さばの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
宮城産金華さばのアヒージョ
さばフライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
自家製炙り〆サバ
サバのコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのトムヤムチーズドック
真サバアヒージョ
さばの棒寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバの甘酢和え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの時雨煮
ハーブ鯖のファルス
鯖の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華鯖の香草焼き
サバ茶づけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌チーズガレット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ明太
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばと旬菜の揚げ出し
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のエスカベッシュ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖棒寿司
サバの竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばの味噌煮
サバのおろし煮
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバのオイルサーディン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバの南蛮漬け
サバの南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
中華風焼きサバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼きサバサンド
金華さば たたき
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
炙り鯖寿司
サヴァメシリゾット
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のけんちん包み焼
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の味噌煮
金華さばたたき
鯖の王冠グラタン
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