塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの味噌煮
鯖のコンフィ
サバの南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
自家製しめ鯖
サヴァメシリゾット
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
中華風焼きサバ
サバの時雨煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
炙り鯖寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の塩麴 炊き込みご飯
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばと旬菜の揚げ出し
さばの棒寿司
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
真サバアヒージョ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバサンド
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のけんちん包み焼
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華さば たたき
鯖と大根
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのソテー トマトソース添え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのコンフィ
サバカレー
鯖の南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のファルス
金華サバのオイルサーディン
鯖土佐酢和え
サバーグ
サバの香草焼
塩サバと大葉のチャーハン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌煮
焼さばの南蛮漬け
金華さばたたき
サバの甘酢ソース炒め
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の麹漬け焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
さば味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
レシピ01
鯖の王冠グラタン
鯖の竜田揚げ
トロ鯖のすき焼き風
金華サバの南蛮漬け
さばのみそ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌煮
サバの麻婆あんかけ
サバのおろし煮
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の香草焼き
サバ明太
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばフライ
金華塩サバの味噌煮込み
サバサンド
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのみょうがみそ
さばのみそ煮
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のマスタード揚げ
炙りしめ鯖
鯖の風干し 和のチーズリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の竜田揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
スーパー鯖チャンス
北海道産スモーク鯖
サバの塩レモンパスタ
鯖大根
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
金華鯖の燻製
サバ茶づけ
焼き鯖の南蛮漬け
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