塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバ茶づけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
炙り鯖寿司
サバのコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と大根
中華風焼きサバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバサンド
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の王冠グラタン
さばのみそ煮
金華さばたたき
サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華鯖の燻製
金華塩サバの味噌煮込み
炙りしめ鯖
サバのトムヤムチーズドック
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばの棒寿司
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバ寿司
金華サバの甘酢和え
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のけんちん包み焼
鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
サバの時雨煮
鯖のペンネアラビアータ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
自家製しめ鯖
サバのフライ バジルソースかけ
サバの甘酢ソース炒め
真サバアヒージョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばフライ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのオランダ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖のファルス
鯖の味噌煮
焼きサバサンド
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の竜田揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サヴァメシリゾット
サバの香草焼
サバの味噌煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバのオイルサーディン
鯖の竜田揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
〆サバのほうじ茶漬け
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
サバ明太
焼き鯖の南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばと旬菜の揚げ出し
レシピ01
さばのみそ煮
金華サバの赤酢漬
サバカレー
炙り鯖寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
自家製炙り〆サバ
さばの味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
北海道産スモーク鯖
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖大根
トロ鯖のすき焼き風
揚げたて鯖の南蛮漬け
さば味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
金華塩サバのチャーハン
サバのみょうがみそ
鯖棒寿司
サバの竜田揚げ
鯖のコンフィ
サバのソテー トマトソース添え
鯖の味噌チーズガレット
汐サバのみぞれ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖を使ったパスタ
スーパー鯖チャンス
サバーグ
鯖の味噌煮
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