塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバサンド
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのコンフィ
サバのソテー トマトソース添え
レシピ01
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの赤酢漬
鯖土佐酢和え
鯖のペンネアラビアータ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの南蛮漬け
トロ鯖のすき焼き風
鯖のエスカベッシュ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
炙りしめ鯖
さばフライ
金華さばたたき
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼きサバ寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのオランダ煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の竜田揚げ
サヴァメシリゾット
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバーグ
焼さばの南蛮漬け
炙り鯖寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ茶づけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの塩レモンパスタ
鯖の王冠グラタン
サバのみょうがみそ
汐サバのみぞれ煮
サバ120g × ブロッコリー200g
ハ－ブ鯖サンバ
鯖棒寿司
北海道産スモーク鯖
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さば味噌煮
鯖大根
金華鯖の燻製
サバの時雨煮
塩サバと大葉のチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さばのみそ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
金華塩サバのチャーハン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のファルス
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばのみそ煮
北海道産スモークヒメマス
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の味噌煮
焼きサバサンド
さばの棒寿司
自家製炙り〆サバ
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のアヒージョ
さばと旬菜の揚げ出し
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
宮城産金華さばのアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の香草焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖のプッタネスロ
中華風焼きサバ
金華さば たたき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の味噌チーズガレット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの麻婆あんかけ
スーパー鯖チャンス
さばの味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばの味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバカレー
鯖と大根
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのトムヤムチーズドック
サバの甘酢ソース炒め
鯖のマスタード揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
