塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼さばの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ
中華風焼きサバ
北海道産スモーク鯖
鯖と大根
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華塩サバのチャーハン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
スーパー鯖チャンス
ハ－ブ鯖サンバ
さばのみそ煮
鯖大根
レシピ01
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌チーズガレット
さばの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのコンフィ
鯖棒寿司
自家製しめ鯖
炙りしめ鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバーグ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの棒寿司
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのみょうがみそ
サバ明太
サバの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の味噌煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のペンネアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのトムヤムチーズドック
サバサンド
〆サバのほうじ茶漬け
さばの味噌煮
金華さば たたき
鯖の王冠グラタン
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバカレー
揚げたて鯖の南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華鯖の香草焼き
金華サバの赤酢漬
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばと旬菜の揚げ出し
さばフライ
鯖の味噌煮
サヴァメシリゾット
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバとフカヒレのサーティー蒸し
炙り鯖寿司
金華サバの甘酢和え
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
自家製炙り〆サバ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のエスカベッシュ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さばのみそ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
焼きサバサンド
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華鯖の燻製
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖土佐酢和え
金華サバのオイルサーディン
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのおろし煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
北海道産スモークヒメマス
鯖のけんちん包み焼
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さば味噌煮
金華さばたたき
金華サバの南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
サバのオランダ煮
サバの時雨煮
汐サバのみぞれ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のファルス
炙り鯖寿司
鯖のマスタード揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの味噌煮
トロ鯖のすき焼き風
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
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