塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のファルス
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の竜田揚げ
汐サバのみぞれ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの香草焼
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの竜田揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華鯖の燻製
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのトムヤムチーズドック
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの時雨煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華さば たたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
炙り鯖寿司
サバの塩レモンパスタ
トロ鯖のすき焼き風
鯖土佐酢和え
焼き鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
サヴァメシリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
中華風焼きサバ
さば味噌煮
金華さばたたき
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばの味噌煮
さばの味噌煮
鯖のけんちん包み焼
サバのおろし煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
北海道産スモークヒメマス
金華サバの赤酢漬
サバの麻婆あんかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバサンド
金華サバの甘酢和え
サバのオランダ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のペンネアラビアータ
自家製炙り〆サバ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
鯖棒寿司
サバカレー
ハーブ鯖のアヒージョ
自家製しめ鯖
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と大根
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
焼きサバのポテト寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖大根
さばフライ
金華鯖の香草焼き
焼きサバサンド
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバのオイルサーディン
炙りしめ鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の王冠グラタン
さばと旬菜の揚げ出し
サバの味噌煮
鯖のコンフィ
北海道産スモーク鯖
金華鯖の麹漬け焼き
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバ明太
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
真サバアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのソテー トマトソース添え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のスパイス唐揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
〆サバのほうじ茶漬け
さばのみそ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼さばの南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華塩サバのチャーハン
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの甘酢ソース炒め
レシピ01
さばのみそ煮
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