塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
自家製炙り〆サバ
焼きサバサンド
汐サバのみぞれ煮
サバの時雨煮
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバのチャーハン
サバのコンフィ
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖土佐酢和え
塩サバと大葉のチャーハン
自家製しめ鯖
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハ－ブ鯖サンバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばフライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の味噌チーズガレット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばの棒寿司
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のけんちん包み焼
鯖の王冠グラタン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
スーパー鯖チャンス
鯖のペンネアラビアータ
さばの味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばの味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
中華風焼きサバ
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華鯖の香草焼き
サバのオランダ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華鯖の燻製
サバのトムヤムチーズドック
サバサンド
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のマスタード揚げ
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のファルス
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖と大根
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のエスカベッシュ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバーグ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの香草焼
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖大根
サバの塩レモンパスタ
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さば味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌煮
炙りしめ鯖
サバの麻婆あんかけ
北海道産スモーク鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ
真サバアヒージョ
サバ120g × ブロッコリー200g
北海道産スモークヒメマス
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ茶づけ
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
サバ明太
焼き鯖の南蛮漬け
金華さば たたき
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバのオイルサーディン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
炙り鯖寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のアヒージョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華塩サバの味噌煮込み
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華鯖の麹漬け焼き
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼きサバ寿司
サバカレー
金華サバの赤酢漬
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