塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばのみそ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのみょうがみそ
鯖の王冠グラタン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのコンフィ
鯖大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのオランダ煮
金華さばたたき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖のファルス
サバ120g × ブロッコリー200g
トロ鯖のすき焼き風
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばフライ
真サバアヒージョ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
鯖の味噌煮
金華塩サバのチャーハン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華塩サバの味噌煮込み
自家製しめ鯖
鯖と大根
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華さば たたき
北海道産スモーク鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖土佐酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のエスカベッシュ
鯖のペンネアラビアータ
スーパー鯖チャンス
自家製炙り〆サバ
金華サバの南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖棒寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の味噌煮
金華鯖の燻製
サバの麻婆あんかけ
さばの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
さばと旬菜の揚げ出し
サバカレー
鯖のコンフィ
炙り鯖寿司
鯖の味噌チーズガレット
サバ明太
サバの味噌煮
さばのみそ煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
サバの香草焼
サバのトムヤムチーズドック
〆サバのほうじ茶漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
さばの棒寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のけんちん包み焼
金華鯖の香草焼き
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバサンド
焼きサバ寿司
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙りしめ鯖
金華サバのオイルサーディン
サバ茶づけ
汐サバのみぞれ煮
鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
金華サバの甘酢和え
金華鯖の麹漬け焼き
さば味噌煮
サバの時雨煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバーグ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
焼きサバのポテト寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの甘酢ソース炒め
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ
サバのおろし煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
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