塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のコンフィ
自家製しめ鯖
鯖のペンネアラビアータ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ明太
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバの甘酢和え
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖棒寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
炙りしめ鯖
金華塩サバのチャーハン
さばのみそ煮
サバの麻婆あんかけ
サバの甘酢ソース炒め
鯖と大根
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ茶づけ
サバのソテー トマトソース添え
さばフライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのおろし煮
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
真サバアヒージョ
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバのオイルサーディン
サバのトムヤムチーズドック
さばの味噌煮
金華さばたたき
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華さば たたき
北海道産スモークヒメマス
サヴァメシリゾット
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハ－ブ鯖サンバ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
金華サバの南蛮漬け
中華風焼きサバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の王冠グラタン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばのみそ煮
さばと旬菜の揚げ出し
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
トロ鯖のすき焼き風
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
炙り鯖寿司
さば味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの味噌幽庵焼き
焼きサバ寿司
サバの香草焼
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
揚げたて鯖の南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
鯖の味噌煮
北海道産スモーク鯖
サバのみょうがみそ
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの彩り竜田フライ
サバの時雨煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼さばの南蛮漬け
さばの棒寿司
焼きサバサンド
サバのオランダ煮
汐サバのみぞれ煮
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の燻製
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のけんちん包み焼
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の味噌煮
サバーグ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
スーパー鯖チャンス
サバサンド
鯖土佐酢和え
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