塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の味噌煮
サバの塩レモンパスタ
金華さばたたき
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのコンフィ
ハーブ鯖のアヒージョ
さば味噌煮
金華塩サバのチャーハン
金華鯖の麹漬け焼き
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のコンフィ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と大根
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華さば たたき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
サバのソテー トマトソース添え
サバの竜田揚げ
サバのオランダ煮
サバの南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
汐サバのみぞれ煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバーグ
焼きサバサンド
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモークヒメマス
炙り鯖寿司
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばのみそ煮
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖大根
サバカレー
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバの甘酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙りしめ鯖
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの赤酢漬
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の王冠グラタン
焼きサバ寿司
鯖土佐酢和え
鯖のけんちん包み焼
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモーク鯖
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
中華風焼きサバ
トロ鯖のすき焼き風
サバの麻婆あんかけ
サバのみょうがみそ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばの味噌煮
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの香草焼
真サバアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華鯖の燻製
焼き鯖の南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
揚げたて鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ
自家製炙り〆サバ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばの棒寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのフライ バジルソースかけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のマスタード揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
〆サバのほうじ茶漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
焼さばの南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
金華塩サバの味噌煮込み
自家製しめ鯖
サバの甘酢ソース炒め
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の香草焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの時雨煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖棒寿司
金華サバのオイルサーディン
レシピ01
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のスパイス唐揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
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