塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバサンド
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の竜田揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのコンフィ
金華サバの赤酢漬
サバの麻婆あんかけ
自家製しめ鯖
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ120g × ブロッコリー200g
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
中華風焼きサバ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のペンネアラビアータ
炙り鯖寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバーグ
鯖の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの南蛮漬け
サバの時雨煮
鯖と大根
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
自家製炙り〆サバ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サヴァメシリゾット
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌チーズガレット
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
さばと旬菜の揚げ出し
真サバアヒージョ
焼き鯖の南蛮漬け
さばの味噌煮
金華さば たたき
サバサンド
サバのおろし煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のマスタード揚げ
鯖土佐酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ茶づけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのみょうがみそ
サバのオランダ煮
鯖のコンフィ
サバ明太
鯖大根
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ
炙りしめ鯖
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華鯖の香草焼き
鯖の味噌煮
鯖のけんちん包み焼
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と野菜の甘酢餡かけ
汐サバのみぞれ煮
さばのみそ煮
サバの南蛮漬け
さばのみそ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華鯖の燻製
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばフライ
北海道産スモーク鯖
スーパー鯖チャンス
鯖の王冠グラタン
金華塩サバのチャーハン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
焼きサバ寿司
焼さばの南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
北海道産スモークヒメマス
鯖のエスカベッシュ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの香草焼
金華さばたたき
金華鯖の麹漬け焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのソテー トマトソース添え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの塩レモンパスタ
金華サバの甘酢和え
サバのフライ バジルソースかけ
サバのトムヤムチーズドック
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバのポテト寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばの棒寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のファルス
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
