塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの竜田揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
スーパー鯖チャンス
真サバアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばフライ
サバのコンフィ
金華サバの赤酢漬
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの香草焼
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの甘酢和え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
トロ鯖のすき焼き風
サバのトムヤムチーズドック
さばの棒寿司
鯖のエスカベッシュ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のスパイス唐揚げ
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のファルス
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ明太
サヴァメシリゾット
炙り鯖寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の味噌チーズガレット
炙りしめ鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバのオイルサーディン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの麻婆あんかけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
中華風焼きサバ
サバのオランダ煮
北海道産スモーク鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙り鯖寿司
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバのポテト寿司
焼きサバサンド
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバと豆腐の土鍋煮込み
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバカレー
さばのみそ煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの時雨煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖と大根
サバの南蛮漬け
鯖のコンフィ
焼き鯖の南蛮漬け
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼さばの南蛮漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
〆サバのほうじ茶漬け
自家製炙り〆サバ
金華塩サバのチャーハン
鯖の竜田揚げ
金華サバの南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
金華鯖の香草焼き
レシピ01
サバのおろし煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のけんちん包み焼
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華鯖の燻製
鯖の竜田揚げ
自家製しめ鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の王冠グラタン
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌煮
サバーグ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
鯖大根
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華さば たたき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖土佐酢和え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
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