塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華さばたたき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北海道産スモーク鯖
サバのフライ バジルソースかけ
サバのソテー トマトソース添え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの棒寿司
鯖と大根
焼き鯖の南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼さばの南蛮漬け
サバの香草焼
焼きサバのポテト寿司
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
焼きサバサンド
サヴァメシリゾット
金華サバの甘酢和え
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのみょうがみそ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖土佐酢和え
サバのおろし煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバサンド
自家製しめ鯖
宮城産金華さばのアヒージョ
さばの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さば味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の竜田揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さばの味噌煮
鯖大根
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのコンフィ
鯖の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの麻婆あんかけ
鯖の王冠グラタン
サバの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
サバ茶づけ
炙り鯖寿司
鯖のペンネアラビアータ
鯖のエスカベッシュ
サバのトムヤムチーズドック
金華鯖の燻製
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
真サバアヒージョ
金華鯖の麹漬け焼き
炙りしめ鯖
北海道産スモークヒメマス
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌チーズガレット
サバの甘酢ソース炒め
中華風焼きサバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばフライ
金華さば たたき
自家製炙り〆サバ
サバーグ
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバカレー
さばと旬菜の揚げ出し
汐サバのみぞれ煮
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
塩サバと大葉のチャーハン
国産グリルレモンで作った〆鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
炙り鯖寿司
サバの時雨煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバのチャーハン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
サバ120g × ブロッコリー200g
ハ－ブ鯖サンバ
焼きサバ寿司
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のスパイス唐揚げ
サバのオランダ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
スーパー鯖チャンス
金華サバの赤酢漬
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
