塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖梅しそのはさみ揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばのみそ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
炙りしめ鯖
焼さばの南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
北海道産スモークヒメマス
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さばフライ
金華鯖の香草焼き
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのおろし煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サヴァメシリゾット
真サバアヒージョ
汐サバのみぞれ煮
サバのコンフィ
鯖の味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの塩レモンパスタ
自家製しめ鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのソテー トマトソース添え
炙り鯖寿司
サバのみょうがみそ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さば味噌煮
さばの味噌煮
金華サバの赤酢漬
焼きサバ寿司
サバの香草焼
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の味噌チーズガレット
中華風焼きサバ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバとフカヒレのサーティー蒸し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの味噌幽庵焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
サバカレー
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
自家製炙り〆サバ
鯖の味噌煮
鯖土佐酢和え
〆サバのほうじ茶漬け
サバの甘酢ソース炒め
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の燻製
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバーグ
鯖のコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバの味噌煮込み
サバと豆腐の土鍋煮込み
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華さばたたき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバ明太
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華サバの甘酢和え
サバのオランダ煮
焼きサバのポテト寿司
サバの時雨煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばと旬菜の揚げ出し
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華塩サバのチャーハン
鯖棒寿司
鯖と大根
サバの麻婆あんかけ
さばの味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ茶づけ
ハ－ブ鯖サンバ
レシピ01
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のペンネアラビアータ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの竜田揚げ
さばの棒寿司
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
北海道産スモーク鯖
鯖大根
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばのみそ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のマスタード揚げ
鯖の王冠グラタン
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