塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の竜田揚げ
サバのおろし煮
自家製しめ鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハ－ブ鯖サンバ
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバと豆腐の土鍋煮込み
中華風焼きサバ
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と大根
鯖の味噌煮
金華サバのオイルサーディン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
焼きサバサンド
サバサンド
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ
焼さばの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
真サバアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばと旬菜の揚げ出し
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙り鯖寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖土佐酢和え
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
北海道産スモークヒメマス
さばの棒寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サヴァメシリゾット
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバの甘酢和え
鯖のマスタード揚げ
炙り鯖寿司
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばのみそ煮
サバのコンフィ
金華塩サバのチャーハン
サバ明太
さばの味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華鯖の燻製
サバの塩レモンパスタ
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
鯖のペンネアラビアータ
サバの時雨煮
鯖の味噌チーズガレット
トロ鯖のすき焼き風
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの赤酢漬
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバカレー
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばフライ
鯖大根
サバの甘酢ソース炒め
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
焼き鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
サバの味噌煮
サバの香草焼
鯖棒寿司
サバの麻婆あんかけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
汐サバのみぞれ煮
鯖の王冠グラタン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバーグ
さば味噌煮
さばのみそ煮
スーパー鯖チャンス
自家製炙り〆サバ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
炙りしめ鯖
鯖のけんちん包み焼
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの竜田揚げ
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