塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
鯖大根
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
北海道産スモーク鯖
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
炙り鯖寿司
サバカレー
サバのおろし煮
金華塩サバの味噌煮込み
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの麻婆あんかけ
自家製しめ鯖
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのコンフィ
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
サバ明太
鯖のペンネアラビアータ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖土佐酢和え
鯖の味噌チーズガレット
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華塩サバのチャーハン
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
レシピ01
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバサンド
金華鯖の麹漬け焼き
真サバアヒージョ
宮城産金華さばのアヒージョ
炙りしめ鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばフライ
トロ鯖のすき焼き風
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばの味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの南蛮漬け
金華さば たたき
さば味噌煮
さばの味噌煮
鯖のコンフィ
サバの竜田揚げ
金華鯖の香草焼き
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのトムヤムチーズドック
サバ茶づけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と大根
サバのオランダ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの甘酢和え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの赤酢漬
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の竜田揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバの味噌幽庵焼き
焼さばの南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバーグ
さばのみそ煮
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの南蛮漬け
中華風焼きサバ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌煮
焼きサバ寿司
汐サバのみぞれ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
スーパー鯖チャンス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのソテー トマトソース添え
サバのみょうがみそ
サバの時雨煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のけんちん包み焼
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の燻製
北海道産スモークヒメマス
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サヴァメシリゾット
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華さばたたき
サバの味噌煮
サバの香草焼
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