塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖大根
鯖のスパイス唐揚げ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の竜田揚げ
鯖のマスタード揚げ
さばの味噌煮
金華さばたたき
金華サバの甘酢和え
中華風焼きサバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばフライ
自家製しめ鯖
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
サバの塩レモンパスタ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の王冠グラタン
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバのチャーハン
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
サバサンド
ハーブ鯖のファルス
焼きサバ寿司
サバ茶づけ
炙り鯖寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ明太
鯖のペンネアラビアータ
焼きサバのポテト寿司
サバのみょうがみそ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華鯖の香草焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
北海道産スモーク鯖
金華サバのオイルサーディン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と大根
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの香草焼
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のエスカベッシュ
サバの麻婆あんかけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ
鯖のけんちん包み焼
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばのみそ煮
金華サバの赤酢漬
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
レシピ01
鯖のコンフィ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌チーズガレット
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばの棒寿司
トロ鯖のすき焼き風
さば味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
炙りしめ鯖
サバの時雨煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌煮
サバのコンフィ
サバーグ
金華さば たたき
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
真サバアヒージョ
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのソテー トマトソース添え
塩サバと大葉のチャーハン
サバのオランダ煮
鯖土佐酢和え
サバのトムヤムチーズドック
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼きサバサンド
鯖の味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバカレー
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの竜田揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
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