塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月~2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら(サバのベニエ)
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華鯖の麹漬け焼き
レシピ01
金華さばたたき
トロ鯖のすき焼き風
サバーグ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華鯖の燻製
自家製しめ鯖
北海道産スモーク鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て~柚子の薫りを添えて~
サバのコンフィ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバの時雨煮
中華風焼きサバ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
塩サバと大葉のチャーハン
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの甘酢ソース炒め
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華鯖の香草焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖棒寿司
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のマスタード揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ~バケット付き~
金華塩サバの味噌煮込み
炙りしめ鯖
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
サバの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのトムヤムチーズドック
サバの麻婆あんかけ
汐サバのみぞれ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの竜田揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖のファルス
〆サバのほうじ茶漬け
焼さばの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
サバ120g × ブロッコリー200g
サバカレー
金華塩サバのチャーハン
炙り鯖寿司
サバのおろし煮
金華さば たたき
焼きサバ寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
サヴァメシリゾット
北海道産スモークヒメマス
サバ茶づけ
サバ明太
鯖のレア天婦羅~辛味大根 べっ甲餡仕立て~
サバのソテー トマトソース添え
鯖の味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根~マデラ醤油と大葉のソース~
さばの棒寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの香草焼
鯖のエスカベッシュ
サバサンド
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華サバの甘酢和え
鯖のけんちん包み焼
鯖のスパイス唐揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばのみそ煮
鯖土佐酢和え
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さば味噌煮
鯖の南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばの味噌煮
サバのオランダ煮
金華サバの南蛮漬け
焼き鯖の南蛮漬け
さばの味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のコンフィ
鯖の味噌煮
真サバアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼きサバサンド
燻製金華サバの押し寿司(バッテラ)
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と大根
サバのみょうがみそ
鯖の竜田揚げ
サバの塩レモンパスタ