塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの時雨煮
サバのトムヤムチーズドック
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
サバの香草焼
サバのフライ バジルソースかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの味噌煮
中華風焼きサバ
レシピ01
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と大根
金華塩サバの味噌煮込み
サバのみょうがみそ
鯖棒寿司
金華鯖の麹漬け焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の香草焼き
金華さば たたき
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばのみそ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖大根
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばフライ
さばの味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
自家製炙り〆サバ
鯖の竜田揚げ
鯖のマスタード揚げ
炙りしめ鯖
焼さばの南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖土佐酢和え
金華サバの赤酢漬
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの竜田揚げ
さば味噌煮
汐サバのみぞれ煮
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの麻婆あんかけ
鯖のけんちん包み焼
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのソテー トマトソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
北海道産スモーク鯖
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばの棒寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
北海道産スモークヒメマス
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
サバのコンフィ
サバーグ
サバの彩り竜田フライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバサンド
焼きサバのポテト寿司
サバのおろし煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華鯖の燻製
鯖梅しそのはさみ揚げ
トロ鯖のすき焼き風
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ明太
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
さばのみそ煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバ120g × ブロッコリー200g
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
スーパー鯖チャンス
さばの味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバカレー
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼き鯖の南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバと豆腐の土鍋煮込み
真サバアヒージョ
焼きサバサンド
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
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