塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの棒寿司
焼き鯖の南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のスパイス唐揚げ
サバ茶づけ
金華鯖の燻製
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの味噌煮
焼きサバサンド
金華サバの甘酢和え
さばのみそ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのフライ バジルソースかけ
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のマスタード揚げ
サバカレー
鯖棒寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの塩レモンパスタ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼きサバ寿司
塩サバと大葉のチャーハン
金華塩サバのチャーハン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバの赤酢漬
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華さばたたき
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバのオイルサーディン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌煮
鯖土佐酢和え
さばの味噌煮
レシピ01
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
サバのオランダ煮
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
サバの時雨煮
さばと旬菜の揚げ出し
中華風焼きサバ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばのみそ煮
汐サバのみぞれ煮
サバ明太
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのトムヤムチーズドック
自家製しめ鯖
鯖のペンネアラビアータ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖大根
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のエスカベッシュ
鯖の味噌煮
鯖の王冠グラタン
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
真サバアヒージョ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のコンフィ
トロ鯖のすき焼き風
北海道産スモーク鯖
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの香草焼
鯖のけんちん包み焼
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼きサバのポテト寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハ－ブ鯖サンバ
焼さばの南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華鯖の香草焼き
サバーグ
サバサンド
自家製炙り〆サバ
スーパー鯖チャンス
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの南蛮漬け
金華さば たたき
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
国産グリルレモンで作った〆鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖のファルス
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
炙り鯖寿司
鯖と大根
北海道産スモークヒメマス
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