塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバ120g × ブロッコリー200g
サバサンド
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ茶づけ
サバのオランダ煮
金華サバの南蛮漬け
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
焼さばの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華さばたたき
金華鯖の香草焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのフライ バジルソースかけ
サバの麻婆あんかけ
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの香草焼
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
汐サバのみぞれ煮
金華サバの赤酢漬
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の竜田揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華塩サバのチャーハン
鯖の味噌チーズガレット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
中華風焼きサバ
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
鯖と大根
自家製炙り〆サバ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの時雨煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
北海道産スモークヒメマス
鯖棒寿司
サバのソテー トマトソース添え
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
サバ明太
鯖の王冠グラタン
鯖のペンネアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばのみそ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハ－ブ鯖サンバ
サバカレー
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばフライ
自家製しめ鯖
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のエスカベッシュ
塩サバと大葉のチャーハン
炙りしめ鯖
レシピ01
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのみょうがみそ
焼きサバ寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華鯖の麹漬け焼き
サバのトムヤムチーズドック
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のマスタード揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のコンフィ
金華サバのオイルサーディン
サバーグ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
北海道産スモーク鯖
さば味噌煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばと旬菜の揚げ出し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
炙り鯖寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばのみそ煮
サバのコンフィ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばの味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
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