塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
黒酢しめ鯖の老虎菜
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華サバの赤酢漬
サバのオランダ煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
スーパー鯖チャンス
金華鯖の香草焼き
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ明太
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さば味噌煮
サバーグ
北海道産スモークヒメマス
サバの時雨煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの味噌幽庵焼き
さばの味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのおろし煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
〆サバのほうじ茶漬け
炙りしめ鯖
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
レシピ01
鯖のペンネアラビアータ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
北海道産スモーク鯖
焼きサバサンド
サバの味噌煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
焼き鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのみょうがみそ
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
焼きサバのポテト寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の王冠グラタン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のファルス
鯖と大根
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
真サバアヒージョ
さばの棒寿司
自家製しめ鯖
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのコンフィ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のマスタード揚げ
金華サバの南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サヴァメシリゾット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華さばたたき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバサンド
サバのトムヤムチーズドック
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖大根
さばのみそ煮
サバの麻婆あんかけ
サバのフライ バジルソースかけ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの塩レモンパスタ
焼きサバ寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の味噌チーズガレット
焼さばの南蛮漬け
トロ鯖のすき焼き風
金華塩サバのチャーハン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華さば たたき
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
自家製炙り〆サバ
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