塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
鯖のスパイス唐揚げ
鯖棒寿司
鯖の味噌煮
金華サバの甘酢和え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハ－ブ鯖サンバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華さばたたき
サバの麻婆あんかけ
サバのソテー トマトソース添え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
炙り鯖寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバのチャーハン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と大根
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバーグ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
中華風焼きサバ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
炙り鯖寿司
さばの味噌煮
鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの味噌煮
サヴァメシリゾット
自家製しめ鯖
サバの香草焼
真サバアヒージョ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバのオイルサーディン
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のペンネアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華鯖の燻製
鯖の風干し 和のチーズリゾット
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
北海道産スモークヒメマス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のマスタード揚げ
さばの味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
鯖の味噌チーズガレット
サバのトムヤムチーズドック
鯖の王冠グラタン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の味噌煮
サバのオランダ煮
サバの竜田揚げ
焼きサバのポテト寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖大根
自家製炙り〆サバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばフライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ茶づけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
北海道産スモーク鯖
金華鯖の麹漬け焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
塩サバと大葉のチャーハン
サバサンド
ハーブ鯖のアヒージョ
スーパー鯖チャンス
サバカレー
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華さば たたき
さばと旬菜の揚げ出し
汐サバのみぞれ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
〆サバのほうじ茶漬け
さばの棒寿司
サバの竜田揚げ バルサミコソース
レシピ01
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ
焼きサバサンド
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さば味噌煮
サバのコンフィ
鯖のエスカベッシュ
サバの時雨煮
さばのみそ煮
サバのみょうがみそ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
トロ鯖のすき焼き風
鯖のけんちん包み焼
金華サバの南蛮漬け
焼きサバ寿司
サバ明太
炙りしめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼さばの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のファルス
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