塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の竜田揚げ
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
北海道産スモークヒメマス
鯖大根
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の味噌チーズガレット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの竜田揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
中華風焼きサバ
鯖のマスタード揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハ－ブ鯖サンバ
サヴァメシリゾット
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙りしめ鯖
さばフライ
汐サバのみぞれ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの甘酢和え
サバの麻婆あんかけ
レシピ01
サバの時雨煮
焼きサバ寿司
鯖のスパイス唐揚げ
金華塩サバのチャーハン
金華鯖の香草焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのオランダ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの香草焼
自家製炙り〆サバ
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
サバのトムヤムチーズドック
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
〆サバのほうじ茶漬け
サバのコンフィ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のアヒージョ
スーパー鯖チャンス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の燻製
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばと旬菜の揚げ出し
トロ鯖のすき焼き風
自家製しめ鯖
真サバアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの南蛮漬け
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のペンネアラビアータ
さば味噌煮
鯖土佐酢和え
サバの味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼きサバのポテト寿司
金華サバの赤酢漬
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのソテー トマトソース添え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のエスカベッシュ
焼き鯖の南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの塩レモンパスタ
鯖の味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバカレー
サバの甘酢ソース炒め
さばの味噌煮
サバのみょうがみそ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ明太
鯖のコンフィ
鯖と大根
サバ茶づけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼きサバサンド
鯖のけんちん包み焼
焼さばの南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華さばたたき
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