塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のペンネアラビアータ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さば味噌煮
サバカレー
サバ茶づけ
金華サバの甘酢和え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華サバのオイルサーディン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼きサバのポテト寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
〆サバのほうじ茶漬け
北海道産スモーク鯖
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌チーズガレット
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのオランダ煮
金華塩サバのチャーハン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
レシピ01
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華さばたたき
金華さば たたき
さばと旬菜の揚げ出し
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙りしめ鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばフライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハ－ブ鯖サンバ
宮城産金華さばのアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の味噌煮
焼きサバ寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
サヴァメシリゾット
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバのみょうがみそ
サバの麻婆あんかけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖のマスタード揚げ
汐サバのみぞれ煮
焼きサバサンド
さばの味噌煮
鯖と大根
金華鯖の香草焼き
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の味噌煮
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
焼さばの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖大根
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの南蛮漬け
真サバアヒージョ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバ明太
サバのソテー トマトソース添え
スーパー鯖チャンス
鯖のスパイス唐揚げ
サバの甘酢ソース炒め
サバの塩レモンパスタ
金華サバの赤酢漬
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバの南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのコンフィ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
自家製しめ鯖
金華鯖の燻製
鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの時雨煮
鯖のコンフィ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のファルス
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖土佐酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのおろし煮
さばの棒寿司
北海道産スモークヒメマス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバーグ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の竜田揚げ
鯖のけんちん包み焼
鯖の王冠グラタン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖棒寿司
サバのトムヤムチーズドック
中華風焼きサバ
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