塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のファルス
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバサンド
サバの香草焼
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
レシピ01
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のけんちん包み焼
焼きサバのポテト寿司
鯖のスパイス唐揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の王冠グラタン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華さばたたき
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の燻製
金華鯖の香草焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
宮城産金華さばのアヒージョ
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバのオイルサーディン
金華塩サバの味噌煮込み
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と大根
北海道産スモーク鯖
サバーグ
鯖のコンフィ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のエスカベッシュ
スーパー鯖チャンス
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のペンネアラビアータ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのオランダ煮
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ
炙り鯖寿司
真サバアヒージョ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さば味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
サヴァメシリゾット
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのトムヤムチーズドック
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
さばのみそ煮
サバの南蛮漬け
金華さば たたき
鯖の味噌チーズガレット
サバカレー
さばの棒寿司
金華サバの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバの時雨煮
金華サバの赤酢漬
サバのおろし煮
鯖棒寿司
鯖土佐酢和え
焼きサバサンド
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の麹漬け焼き
サバの甘酢ソース炒め
サバの竜田揚げ
さばの味噌煮
サバの塩レモンパスタ
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの味噌煮
サバ明太
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのソテー トマトソース添え
金華塩サバのチャーハン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばのみそ煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの麻婆あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのみょうがみそ
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