塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌煮
金華サバの甘酢和え
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サヴァメシリゾット
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのフライ バジルソースかけ
ハ－ブ鯖サンバ
レシピ01
鯖の王冠グラタン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
自家製しめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の味噌チーズガレット
金華鯖の麹漬け焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のけんちん包み焼
鯖の竜田揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの棒寿司
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と大根
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの香草焼
鯖のマスタード揚げ
サバの竜田揚げ
サバの塩レモンパスタ
金華鯖の燻製
サバの時雨煮
真サバアヒージョ
サバサンド
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のエスカベッシュ
金華さば たたき
中華風焼きサバ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのコンフィ
さばのみそ煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバーグ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
トロ鯖のすき焼き風
さばの味噌煮
サバカレー
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばのみそ煮
北海道産スモーク鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのみょうがみそ
北海道産スモークヒメマス
鯖のスパイス唐揚げ
焼さばの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
炙りしめ鯖
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の香草焼き
鯖大根
スーパー鯖チャンス
鯖の味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ明太
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
塩サバと大葉のチャーハン
自家製炙り〆サバ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのおろし煮
金華サバのオイルサーディン
サバの麻婆あんかけ
サバの南蛮漬け
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華塩サバの味噌煮込み
炙り鯖寿司
鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばフライ
金華サバの赤酢漬
サバのソテー トマトソース添え
鯖棒寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのオランダ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバ茶づけ
〆サバのほうじ茶漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの甘酢ソース炒め
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
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