塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
北海道産スモーク鯖
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のプッタネスロ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙りしめ鯖
サバのソテー トマトソース添え
サバのトムヤムチーズドック
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ茶づけ
さば味噌煮
炙り鯖寿司
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖のマスタード揚げ
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
サヴァメシリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の王冠グラタン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバ寿司
自家製炙り〆サバ
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼きサバサンド
焼きサバのポテト寿司
さばのみそ煮
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖土佐酢和え
さばのみそ煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ
真サバアヒージョ
金華さば たたき
自家製しめ鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの香草焼
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖大根
中華風焼きサバ
サバーグ
サバカレー
さばの味噌煮
サバのおろし煮
サバ明太
〆サバのほうじ茶漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のファルス
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のコンフィ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
炙り鯖寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの麻婆あんかけ
レシピ01
ハ－ブ鯖サンバ
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華塩サバのチャーハン
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバのみょうがみそ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の味噌煮
汐サバのみぞれ煮
焼さばの南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と大根
金華鯖の燻製
鯖のスパイス唐揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの棒寿司
サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
金華サバの甘酢和え
北海道産スモークヒメマス
サバのオランダ煮
金華サバのオイルサーディン
金華サバの赤酢漬
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの塩レモンパスタ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
トロ鯖のすき焼き風
サバのコンフィ
サバの時雨煮
さばフライ
鯖の味噌チーズガレット
鯖棒寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのフライ バジルソースかけ
金華鯖の香草焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華鯖の麹漬け焼き
サバの甘酢ソース炒め
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
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