塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華さば たたき
塩サバと大葉のチャーハン
さば味噌煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼きサバのポテト寿司
ハ－ブ鯖サンバ
サバの香草焼
ハーブ鯖のファルス
さばの味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と大根
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のマスタード揚げ
金華サバの甘酢和え
金華塩サバのチャーハン
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバ寿司
鯖の竜田揚げ
さばのみそ煮
サバのソテー トマトソース添え
鯖の王冠グラタン
鯖の味噌チーズガレット
さばのみそ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの棒寿司
金華鯖の香草焼き
サバ明太
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
自家製しめ鯖
トロ鯖のすき焼き風
中華風焼きサバ
鯖棒寿司
焼さばの南蛮漬け
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のけんちん包み焼
サバの甘酢ソース炒め
金華サバのオイルサーディン
レシピ01
ハーブ鯖のアヒージョ
さばフライ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華さばたたき
サバ茶づけ
炙りしめ鯖
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ
北海道産スモーク鯖
サバの麻婆あんかけ
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのフライ バジルソースかけ
真サバアヒージョ
宮城産金華さばのアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのおろし煮
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのコンフィ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華塩サバの味噌煮込み
サバーグ
サバカレー
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
炙り鯖寿司
鯖の味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのトムヤムチーズドック
サバの時雨煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のエスカベッシュ
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
さばの味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのみょうがみそ
サバの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サヴァメシリゾット
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖大根
サバの竜田揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のスパイス唐揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの塩レモンパスタ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの赤酢漬
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の味噌煮
サバの南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
汐サバのみぞれ煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
炙り鯖寿司
焼きサバサンド
北海道産スモークヒメマス
国産グリルレモンで作った〆鯖
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