塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
自家製しめ鯖
金華鯖の香草焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
炙り鯖寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばのみそ煮
サバサンド
ハーブ鯖のファルス
焼き鯖の南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖大根
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華さばたたき
鯖の味噌チーズガレット
サバのコンフィ
金華鯖の燻製
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のペンネアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のエスカベッシュ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
サバ茶づけ
サバの甘酢ソース炒め
サバ明太
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の王冠グラタン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの時雨煮
サバのみょうがみそ
金華サバの味噌幽庵焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華鯖の麹漬け焼き
サバの南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
〆サバのほうじ茶漬け
サバーグ
炙りしめ鯖
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバの香草焼
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばの味噌煮
さばの棒寿司
さばフライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖棒寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼さばの南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華サバのオイルサーディン
サバのおろし煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖土佐酢和え
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のスパイス唐揚げ
炙り鯖寿司
塩サバと大葉のチャーハン
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華さば たたき
北海道産スモークヒメマス
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のけんちん包み焼
汐サバのみぞれ煮
サバカレー
鯖と大根
サバの彩り竜田フライ
さば味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばの味噌煮
中華風焼きサバ
真サバアヒージョ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のマスタード揚げ
金華サバの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
サバの竜田揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サヴァメシリゾット
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
スーパー鯖チャンス
金華塩サバのチャーハン
鯖の竜田揚げ
レシピ01
さばのみそ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
自家製炙り〆サバ
金華サバの赤酢漬
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの麻婆あんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
サバのオランダ煮
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