塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の燻製
サヴァメシリゾット
さばの味噌煮
サバサンド
トロ鯖のすき焼き風
さばのみそ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼き鯖の南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のファルス
サバカレー
金華さば たたき
鯖の王冠グラタン
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼きサバサンド
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの竜田揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
真サバアヒージョ
レシピ01
サバ明太
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばと旬菜の揚げ出し
金華サバの味噌幽庵焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のペンネアラビアータ
焼きサバのポテト寿司
鯖のコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
焼きサバ寿司
炙り鯖寿司
金華鯖の麹漬け焼き
自家製炙り〆サバ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばフライ
炙りしめ鯖
鯖大根
北海道産スモーク鯖
サバ茶づけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華さばたたき
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖棒寿司
サバの南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばの味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
サバの香草焼
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のエスカベッシュ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの甘酢和え
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの時雨煮
鯖のマスタード揚げ
サバの味噌煮
北海道産スモークヒメマス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバの赤酢漬
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
自家製しめ鯖
サバのみょうがみそ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
焼さばの南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハ－ブ鯖サンバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華鯖の香草焼き
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバのオイルサーディン
サバの塩レモンパスタ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
宮城産金華さばのアヒージョ
サバと豆腐の土鍋煮込み
〆サバのほうじ茶漬け
炙り鯖寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばのみそ煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌煮
サバーグ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のけんちん包み焼
サバのコンフィ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
鯖の味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
中華風焼きサバ
サバのおろし煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華塩サバのチャーハン
鯖の竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の南蛮漬け
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