塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの麻婆あんかけ
金華さば たたき
さば味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
焼きサバサンド
サバの香草焼
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのコンフィ
サバの味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ明太
サバ茶づけ
さばの棒寿司
金華サバのオイルサーディン
焼きサバ寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばのみそ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの時雨煮
さばの味噌煮
自家製しめ鯖
サバーグ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のペンネアラビアータ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
宮城産金華さばのアヒージョ
金華サバの甘酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
炙りしめ鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製炙り〆サバ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
サバの甘酢ソース炒め
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と大根
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のコンフィ
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の香草焼き
金華塩サバのチャーハン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
北海道産スモークヒメマス
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
レシピ01
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のけんちん包み焼
炙り鯖寿司
スーパー鯖チャンス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバサンド
真サバアヒージョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華サバの赤酢漬
さばフライ
金華サバの南蛮漬け
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の味噌チーズガレット
中華風焼きサバ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖棒寿司
鯖大根
鯖のマスタード揚げ
金華鯖の燻製
サバカレー
サバのフライ バジルソースかけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華さばたたき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼きサバのポテト寿司
さばのみそ煮
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのソテー トマトソース添え
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
炙り鯖寿司
鯖土佐酢和え
サバの南蛮漬け
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