塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の王冠グラタン
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
サバカレー
サバ明太
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖大根
鯖棒寿司
金華さばたたき
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖土佐酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼きサバサンド
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの味噌煮
サバのコンフィ
さばフライ
鯖の味噌煮
鯖のエスカベッシュ
サバの塩レモンパスタ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華さば たたき
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバサンド
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばのみそ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
金華サバの南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華塩サバの味噌煮込み
焼さばの南蛮漬け
鯖のコンフィ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバ茶づけ
鯖の味噌チーズガレット
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼きサバ寿司
さばの味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さば味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバの南蛮漬け
鯖の味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
炙り鯖寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバーグ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
中華風焼きサバ
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモークヒメマス
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華鯖の香草焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの時雨煮
焼き鯖の南蛮漬け
さばの味噌煮
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
自家製しめ鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの甘酢ソース炒め
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
金華塩サバのチャーハン
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバのオイルサーディン
サバのみょうがみそ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの麻婆あんかけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
トロ鯖のすき焼き風
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
炙り鯖寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの香草焼
鯖の塩麴 炊き込みご飯
レシピ01
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
炙りしめ鯖
鯖のマスタード揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の竜田揚げ
サバのおろし煮
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのトムヤムチーズドック
自家製炙り〆サバ
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のファルス
サバのオランダ煮
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
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