塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
鯖の竜田揚げ
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
スーパー鯖チャンス
トロ鯖のすき焼き風
サヴァメシリゾット
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバ明太
サバの甘酢ソース炒め
サバのソテー トマトソース添え
塩サバと大葉のチャーハン
金華さば たたき
鯖大根
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のファルス
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
北海道産スモーク鯖
さばフライ
北海道産スモークヒメマス
鯖梅しそのはさみ揚げ
中華風焼きサバ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
焼さばの南蛮漬け
真サバアヒージョ
サバのコンフィ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばの棒寿司
ハ－ブ鯖サンバ
自家製炙り〆サバ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のペンネアラビアータ
サバの塩レモンパスタ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と大根
金華鯖の麹漬け焼き
サバ茶づけ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの時雨煮
さばのみそ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華鯖の香草焼き
炙りしめ鯖
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の味噌チーズガレット
サバの麻婆あんかけ
サバの南蛮漬け
金華さばたたき
焼きサバ寿司
サバのおろし煮
鯖のマスタード揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
金華鯖の燻製
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのみょうがみそ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
サバのオランダ煮
焼きサバのポテト寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の王冠グラタン
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばのみそ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバーグ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のプッタネスロ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの香草焼
さばの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖土佐酢和え
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバカレー
焼きサバサンド
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華サバの甘酢和え
汐サバのみぞれ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバのオイルサーディン
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