塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
鯖大根
鯖の味噌チーズガレット
さばの棒寿司
炙り鯖寿司
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
サバ明太
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華塩サバのチャーハン
ハ－ブ鯖サンバ
サバのオランダ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの香草焼
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
サバの彩り竜田フライ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばのみそ煮
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのおろし煮
鯖棒寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の王冠グラタン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
スーパー鯖チャンス
サバの甘酢ソース炒め
北海道産スモーク鯖
焼き鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
焼きサバ寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの塩レモンパスタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華サバの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
自家製炙り〆サバ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
中華風焼きサバ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華鯖の麹漬け焼き
〆サバのほうじ茶漬け
サバのみょうがみそ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のマスタード揚げ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
金華サバのオイルサーディン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの麻婆あんかけ
サバーグ
鯖のエスカベッシュ
サバのフライ バジルソースかけ
さばの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
トロ鯖のすき焼き風
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
さばのみそ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの赤酢漬
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのトムヤムチーズドック
サバの竜田揚げ
さばフライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北海道産スモークヒメマス
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華鯖の香草焼き
レシピ01
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の燻製
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙り鯖寿司
焼きサバサンド
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼さばの南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
鯖の味噌煮
炙りしめ鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの時雨煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと旬菜の揚げ出し
サバ茶づけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖を使ったパスタ
サヴァメシリゾット
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバサンド
ハーブ鯖のファルス
金華サバの甘酢和え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
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