塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
北海道産スモークヒメマス
サバーグ
鯖のペンネアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
鯖棒寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバ明太
鯖の塩麴 炊き込みご飯
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の竜田揚げ
さばフライ
鯖のエスカベッシュ
サバの麻婆あんかけ
鯖の王冠グラタン
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と大根
金華鯖の香草焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのトムヤムチーズドック
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の燻製
さばのみそ煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの南蛮漬け
鯖のコンフィ
サバの竜田揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの甘酢ソース炒め
サバの時雨煮
真サバアヒージョ
スーパー鯖チャンス
サバのオランダ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼き鯖の南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
レシピ01
さばの味噌煮
サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
焼きサバのポテト寿司
サバのコンフィ
鯖土佐酢和え
サバのソテー トマトソース添え
汐サバのみぞれ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバカレー
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖のファルス
炙り鯖寿司
炙り鯖寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハ－ブ鯖サンバ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の味噌煮
金華さばたたき
サバのみょうがみそ
サバのおろし煮
金華塩サバの味噌煮込み
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の竜田揚げ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの味噌煮
さばのみそ煮
サバ120g × ブロッコリー200g
国産グリルレモンで作った〆鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華さば たたき
鯖大根
サバ茶づけ
金華サバの赤酢漬
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばの棒寿司
焼さばの南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華鯖の麹漬け焼き
トロ鯖のすき焼き風
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
自家製炙り〆サバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さば味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの甘酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼きサバサンド
サバの香草焼
鯖の味噌チーズガレット
金華塩サバのチャーハン
鯖のマスタード揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
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