塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバのチャーハン
金華さば たたき
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
金華サバのオイルサーディン
自家製しめ鯖
さばのみそ煮
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
スーパー鯖チャンス
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
金華サバの南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのフライ バジルソースかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの棒寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの時雨煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバのコンフィ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のペンネアラビアータ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバサンド
サバの香草焼
中華風焼きサバ
金華さばたたき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのみょうがみそ
焼きサバサンド
サバの味噌煮
北海道産スモーク鯖
炙り鯖寿司
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
塩サバと大葉のチャーハン
さばフライ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバカレー
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのソテー トマトソース添え
真サバアヒージョ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
炙りしめ鯖
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さば味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ明太
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
汐サバのみぞれ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのオランダ煮
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ
サバ茶づけ
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのおろし煮
さばの味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のファルス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
焼さばの南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と大根
鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバのポテト寿司
レシピ01
サバの麻婆あんかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの赤酢漬
鯖の味噌煮
サバーグ
鯖のマスタード揚げ
鯖のけんちん包み焼
鯖と野菜の甘酢餡かけ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ
トロ鯖のすき焼き風
さばのみそ煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの塩レモンパスタ
金華鯖の燻製
金華サバの甘酢和え
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
サヴァメシリゾット
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のエスカベッシュ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
自家製炙り〆サバ
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