塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの味噌幽庵焼き
さばのみそ煮
鯖のエスカベッシュ
鯖の味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の王冠グラタン
サバサンド
さばの棒寿司
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばフライ
鯖大根
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
トロ鯖のすき焼き風
焼さばの南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖と大根
金華サバのオイルサーディン
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバ茶づけ
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
サバの香草焼
炙り鯖寿司
金華サバの甘酢和え
塩サバと大葉のチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの時雨煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華塩サバの味噌煮込み
自家製炙り〆サバ
金華鯖の香草焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバーグ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
揚げたて鯖の南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの麻婆あんかけ
金華鯖の麹漬け焼き
サバのみょうがみそ
サバの竜田揚げ
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌煮
炙りしめ鯖
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ
金華鯖の燻製
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばの味噌煮
鯖棒寿司
焼きサバサンド
金華サバの赤酢漬
炙り鯖寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
宮城産金華さばのアヒージョ
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のファルス
さばのみそ煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のスパイス唐揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の味噌チーズガレット
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
自家製しめ鯖
金華さばたたき
サバのトムヤムチーズドック
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモーク鯖
レシピ01
真サバアヒージョ
サバのフライ バジルソースかけ
焼き鯖の南蛮漬け
サバのおろし煮
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
鯖のけんちん包み焼
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の南蛮漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華塩サバのチャーハン
サバ120g × ブロッコリー200g
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバカレー
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ明太
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
〆サバのほうじ茶漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
サヴァメシリゾット
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖土佐酢和え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さば味噌煮
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