塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの味噌煮
スーパー鯖チャンス
鯖土佐酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
塩サバと大葉のチャーハン
サバの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖棒寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばと旬菜の揚げ出し
サバのコンフィ
サバの竜田揚げ
さばフライ
サバのみょうがみそ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北海道産スモーク鯖
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
サバのソテー トマトソース添え
鯖のスパイス唐揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の王冠グラタン
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖大根
サバの塩レモンパスタ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの麻婆あんかけ
中華風焼きサバ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のマスタード揚げ
サバのオランダ煮
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ茶づけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
さばの棒寿司
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバの南蛮漬け
サバカレー
サバ120g × ブロッコリー200g
焼きサバ寿司
自家製しめ鯖
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華鯖の燻製
〆サバのほうじ茶漬け
焼きサバサンド
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の味噌チーズガレット
焼きサバのポテト寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばのみそ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばのみそ煮
金華塩サバのチャーハン
レシピ01
鯖と大根
サバのトムヤムチーズドック
金華サバの赤酢漬
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
鯖のエスカベッシュ
ハ－ブ鯖サンバ
金華塩サバの味噌煮込み
サバの彩り竜田フライ
真サバアヒージョ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
自家製炙り〆サバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバサンド
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のコンフィ
金華さばたたき
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華サバのオイルサーディン
炙りしめ鯖
金華鯖の麹漬け焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの時雨煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
黒酢しめ鯖の老虎菜
トロ鯖のすき焼き風
鯖のけんちん包み焼
サバのおろし煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙り鯖寿司
鯖の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバ明太
金華鯖の香草焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
炙り鯖寿司
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの香草焼
北海道産スモークヒメマス
サバとフカヒレのサーティー蒸し
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバーグ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
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