塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのコンフィ
鯖のコンフィ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバーグ
鯖のペンネアラビアータ
さばのみそ煮
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバのオランダ煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
塩サバと大葉のチャーハン
サバの甘酢ソース炒め
自家製炙り〆サバ
さばの棒寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖棒寿司
鯖のけんちん包み焼
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの時雨煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの赤酢漬
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバ茶づけ
サバの南蛮漬け
金華さばたたき
金華鯖の麹漬け焼き
北海道産スモーク鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌チーズガレット
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバカレー
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華サバの甘酢和え
焼きサバのポテト寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
中華風焼きサバ
金華鯖の燻製
サバの麻婆あんかけ
サバの香草焼
さばフライ
サヴァメシリゾット
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
サバのフライ バジルソースかけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
さば味噌煮
レシピ01
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
焼きサバ寿司
鯖の王冠グラタン
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ
鯖土佐酢和え
さばの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
サバのトムヤムチーズドック
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の味噌煮
トロ鯖のすき焼き風
金華塩サバの味噌煮込み
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華塩サバのチャーハン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
揚げたて鯖の南蛮漬け
自家製しめ鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのおろし煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバサンド
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
炙り鯖寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
焼さばの南蛮漬け
さばの味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のマスタード揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
炙りしめ鯖
サバの塩レモンパスタ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と大根
ハーブ鯖のファルス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華サバのオイルサーディン
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