塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と野菜の甘酢餡かけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
北海道産スモーク鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモークヒメマス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
焼き鯖の南蛮漬け
サバのおろし煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖のアヒージョ
焼きサバサンド
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばフライ
サバ茶づけ
焼きサバ寿司
さばのみそ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と大根
さばのみそ煮
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばの味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
サバのソテー トマトソース添え
炙り鯖寿司
さばの棒寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
サバの麻婆あんかけ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のけんちん包み焼
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の王冠グラタン
トロ鯖のすき焼き風
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバカレー
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
金華鯖の麹漬け焼き
金華塩サバのチャーハン
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
〆サバのほうじ茶漬け
自家製しめ鯖
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの味噌煮
金華サバの甘酢和え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの南蛮漬け
鯖土佐酢和え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
サバ明太
サバの時雨煮
鯖のマスタード揚げ
レシピ01
炙り鯖寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のエスカベッシュ
スーパー鯖チャンス
焼さばの南蛮漬け
鯖大根
金華塩サバの味噌煮込み
サバの竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
炙りしめ鯖
サヴァメシリゾット
中華風焼きサバ
サバーグ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華鯖の燻製
汐サバのみぞれ煮
さば味噌煮
金華サバのオイルサーディン
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバサンド
塩サバと大葉のチャーハン
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのトムヤムチーズドック
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