塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバーグ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ
北海道産スモークヒメマス
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖土佐酢和え
炙りしめ鯖
鯖の味噌煮
鯖棒寿司
鯖のけんちん包み焼
焼きサバ寿司
サバの塩レモンパスタ
サバのトムヤムチーズドック
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
トロ鯖のすき焼き風
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバ茶づけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ
サバ明太
金華さばたたき
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
レシピ01
汐サバのみぞれ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
ハ－ブ鯖サンバ
サバの時雨煮
さばの味噌煮
焼さばの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
スーパー鯖チャンス
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばの棒寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
焼きサバサンド
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
中華風焼きサバ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの麻婆あんかけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の南蛮漬け
サバカレー
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の香草焼き
サバのオランダ煮
自家製炙り〆サバ
鯖のコンフィ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のファルス
サバとフカヒレのサーティー蒸し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのコンフィ
北海道産スモーク鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華さば たたき
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の王冠グラタン
サヴァメシリゾット
さばフライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のエスカベッシュ
金華塩サバのチャーハン
サバのおろし煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と大根
さばと旬菜の揚げ出し
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の燻製
焼き鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばのみそ煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの甘酢ソース炒め
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
さばのみそ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のプッタネスロ
さば味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
自家製しめ鯖
鯖大根
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華塩サバの味噌煮込み
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