塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のけんちん包み焼
サバの塩レモンパスタ
炙りしめ鯖
サバのソテー トマトソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
トロ鯖のすき焼き風
金華サバのオイルサーディン
サバの味噌煮
サバの麻婆あんかけ
金華サバの甘酢和え
スーパー鯖チャンス
金華サバの赤酢漬
鯖棒寿司
北海道産スモーク鯖
自家製しめ鯖
レシピ01
鯖の王冠グラタン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
鯖のエスカベッシュ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのおろし煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのコンフィ
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華鯖の香草焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
黒酢しめ鯖の老虎菜
さば味噌煮
焼きサバサンド
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華塩サバのチャーハン
サバの甘酢ソース炒め
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
中華風焼きサバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ
さばの味噌煮
鯖の味噌チーズガレット
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばと旬菜の揚げ出し
サバーグ
サヴァメシリゾット
さばのみそ煮
自家製炙り〆サバ
塩サバと大葉のチャーハン
サバカレー
サバサンド
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
金華さば たたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のスパイス唐揚げ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばの味噌煮
さばフライ
金華サバの味噌幽庵焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのみょうがみそ
サバの南蛮漬け
サバの香草焼
鯖と大根
炙り鯖寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖のファルス
サバ明太
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖土佐酢和え
サバの彩り竜田フライ
鯖の南蛮漬け
鯖の味噌煮
金華さばたたき
鯖のマスタード揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の味噌煮
さばの棒寿司
焼き鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの南蛮漬け
鯖大根
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの時雨煮
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼さばの南蛮漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼きサバ寿司
鯖のペンネアラビアータ
真サバアヒージョ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のコンフィ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
揚げたて鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ茶づけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
