塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のペンネアラビアータ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの塩レモンパスタ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのトムヤムチーズドック
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼き鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
サバのみょうがみそ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の燻製
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サヴァメシリゾット
さばの棒寿司
さばフライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
炙り鯖寿司
さばのみそ煮
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
宮城産金華さばのアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
サバ明太
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ
鯖棒寿司
サバの香草焼
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのソテー トマトソース添え
汐サバのみぞれ煮
サバの味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの時雨煮
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華さば たたき
鯖大根
鯖のエスカベッシュ
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌チーズガレット
鯖と大根
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
炙り鯖寿司
金華さばたたき
北海道産スモークヒメマス
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバの赤酢漬
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖梅しそのはさみ揚げ
スーパー鯖チャンス
レシピ01
サバのコンフィ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
〆サバのほうじ茶漬け
金華鯖の麹漬け焼き
さばと旬菜の揚げ出し
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばの味噌煮
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
自家製しめ鯖
金華塩サバのチャーハン
鯖の味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
ハ－ブ鯖サンバ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバのオイルサーディン
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華鯖の香草焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバカレー
サバの南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
サバのおろし煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
真サバアヒージョ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
さば味噌煮
焼さばの南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
鯖のけんちん包み焼
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのオランダ煮
鯖のマスタード揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙りしめ鯖
サバサンド
焼きサバサンド
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの甘酢和え
中華風焼きサバ
金華サバの南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の味噌煮
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